NewsRbk.ru » Тарамосалата » Версия для печати

Тарамосалата

Опубликованно 10 Мая 2015, в 18:25

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Хлеб	4 ломт.
Лук репчатый	1 шт
Икра	100 г
Лимон	2 шт
Масло оливковое	300 мл
Сахар	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Первый день пасхального поста в Греции "Чистый понедельник" широко празднуется. Собирается застолье с постными блюдами: всевозможными морепродуктами, соленостями, оливками, вкуснейшим хлебом и тарамосалатом. Этот салат по сути паста-намазка-соус, делается на основе тарамаса-икры тресковых рыб.

Тарамосалата

Ломтики хлеба замочить в воде.

Луковицу измельчить в блендере.

Добавить икру, пробить блендером

В процессе добавляем сок 2 лимонов.

Хлеб отжать, поместить в блендер, взбивать, постепенно добавляя оливковое масло и сахар.

Вот такая белая пышная масса отправляется в холодильник.

Приятного аппетита!!! и Καλή σαρακοστή! для всех православных христиан!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68199-taramosalata.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.