- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Котлеты из нута с грибами
Опубликованно 10 Мая 2015, в 18:27
| Нут | 200 г |
| Грибы | 200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Семена льна | 1 ст. л. |
| Вода | 3 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Тимьян | 1 ч. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Предлагаю вашему вниманию рецепт постных котлет из нута с солеными груздями |
Котлеты из нута с грибами
Замочить нут ТМ Мистраль на 8 часов
Отварить 60 мин. Воды 1:5, при нашем объеме нута, 1 л воды. За 10 мин до конца варки добавить соль
Нарезать лук, морковь
Пассеровать на растительном масле
Грузди промыть, откинуть на дуршлаг
Семена льна размолоть в кофемолке и залить горячей водой. Дать постоять до "клеобразного" состояния
Смешать отварной нут, пассерованную морковь с луком, грибы. Пюрировать блендером
Добавить чеснок, зелень, черный перец, соль и тимьян, смесь из семян льна с водой
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле
Приятного аппетита! Поститесь на здоровье
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68206-kotletyi-iz-nuta-s-gribami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.