Для этого блюда я использовала рис фирмы ТМ Мистраль

На сковороде с толстым дном хорошо разогрела оливковое масло, и кинула в него зубчик чеснока, предварительно его раздавив ножом

Чеснок выкинула, засыпала рис и спассеровала его на медленном огне до прозрачности

Добавила вино, увеличила огонь и подождала пока выпарится. Как только рис впитал все вино, я начала частями доливать рыбный бульон, так. чтоб он полностью покрывал рис.

Минут через 10 добавила апельсиновую цедру. посолила и поперчила и продолжила готовить рис, постепенно подлиаая бульон

За 5 минут до готовности к рису отправила морской коктейль

И свежевыжатый апельсиновый сок. Убрала сковороду с огня, добавила оливковое масло, оно придало глянец рисинкам и хорошо перемешала

Прошу к столу. Это ооооочень вкусно и ароматно