Отварить рис до готовности, согласно рекомендации на упаковке. У меня смесь пропаренного длиннозерного с диким рисом (Акватика микс "Мистраль"), отвариваем его 35минут.

Нашинковать красный лук

Объединить уксус и лимонный сок, добавить сюда лук. Выдержать несколько минут.

Обжарить кедровые орехи на сковороде до такой степени, как вам больше нравится.

Теперь соединить все ингредиенты в большой миске, добавить заправку с луком, добавить сюда же оливковое масло. Перемешать.