NewsRbk.ru » Картофельная запеканка с грибами, луком и вялеными помидорами

Картофельная запеканка с грибами, луком и вялеными помидорами

Опубликованно 10 Мая 2015, в 18:46

Время приготовления: 70 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	650 г
Грибы	25 г
Лук репчатый	1 шт
Соевый соус	2 ст. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Томаты вяленые	8 ломт.
Майонез	100 г

Личные впечатления о рецепте

Сытная ароматная запеканка, которая быстро готовится (картофель предварительно не отваривается, а сразу натирается на тёрке) и подходит как для поста, так и для повседневного питания. Классическое сочетание картофеля, грибов и лука очень хорошо дополняют вяленые помидоры и постный майонез.

Картофельная запеканка с грибами, луком и вялеными помидорами

Ингредиенты

Предварительно замоченные и промытые грибы обжариваем 5 минут, режем мелко лук, добавляем и жарим до готовности лука

Добавляем соевый соус ТМ"Kikkoman", перемешиваем, снимаем сковородку с плиты

Картофель чистим и трём на крупной тёрке

Включаем духовку на 180 градусов. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем половину картофеля

Сверху выкладываем грибы с луком

На грибы выкладываем оставшийся картофель и, если надо, отжимаем его. У меня жидкости практически не было

На картофель выкладываем вяленые помидоры

Ставим в духовку и выпекаем 40 минут, после чего достаём, смазываем майонезом и ставим снова в духовку ещё на 10 минут

Запеканка готова. Подаём на стол

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68275-kartofelnaya-zapekanka-s-gribami-lukom-i-vyalenyimi-pomidorami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.