Днем в Москве: 
Картофельная запеканка с грибами, луком и вялеными помидорами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 18:46:53 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 98 |
Картофель  |
650 г |
| Грибы |
25 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Масло растительное |
4 ст. л. |
| Томаты вяленые |
8 ломт. |
| Майонез |
100 г |
| Сытная ароматная запеканка, которая быстро готовится (картофель предварительно не отваривается, а сразу натирается на тёрке) и подходит как для поста, так и для повседневного питания. Классическое сочетание картофеля, грибов и лука очень хорошо дополняют вяленые помидоры и постный майонез. |
Ингредиенты
Предварительно замоченные и промытые грибы обжариваем 5 минут, режем мелко лук, добавляем и жарим до готовности лука
Добавляем соевый соус ТМ"Kikkoman", перемешиваем, снимаем сковородку с плиты
Картофель чистим и трём на крупной тёрке
Включаем духовку на 180 градусов. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем половину картофеля
Сверху выкладываем грибы с луком
На грибы выкладываем оставшийся картофель и, если надо, отжимаем его. У меня жидкости практически не было
На картофель выкладываем вяленые помидоры
Ставим в духовку и выпекаем 40 минут, после чего достаём, смазываем майонезом и ставим снова в духовку ещё на 10 минут
Запеканка готова. Подаём на стол
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
