шелушим горошек от стручков

засыпаем в кипящую подсоленную воду, кипятим минут 5-6, пока не появится вкусный запах, как при варке кукурузы

откидываем (возможно частями) на дуршлаг, далее на полотенчико

обсушиваем

далее фасуем с пакетики и кладем в морозилку.

через сутки перетряхиваем пакеты, все горошинки отделяются... храним в морозилке, используем для супов и рагу.