Черешню промыть, дать чуть обсохнуть. Вынимаем косточки, ягодку делим на половинки.

Взвешиваем вместе с выделившимся соком, засыпаем сахаром, оставляем на ночь.

Добавляем лимонный сок, ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и провариваем на медленном огне 40-45 мин, помешивая и снимая пенки. Разливаем по стерильным банкам.

Приятного аппетита!!!