Нут отварить и пропустить через мясорубку.

Через мясорубку пропускаем и отварной очищенный картофель и чеснок.

Морковь натереть на крупной терке, лук репчатый измельчить. На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости. Добавляем овощи в нутовый фарш. Перемешиваем.

Добавляем соевый соус Kikkoman и растительное масло. Количество растительного масла зависит от консистенции. Она должна быть такой, чтобы из нее можно было скатывать шарики.

Половину шариков обвалять в панировочных сухарях.

На тарелке делаем из шариков гусеницу, шарики укладываем чередуя: в сухарях и без них. Ножки делаем из зеленого лука, глазки из перца горошка, а рот из моркови.

Если такое блюдо будут кушать дети, то количество чеснока рекомендую класть на свое усмотрение.

Приятного аппетита!