NewsRbk.ru » Шоколадно-имбирные кексики

Шоколадно-имбирные кексики

Опубликованно 10 Мая 2015, в 18:58

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	1 стак.
Какао-порошок	4 ст. л.
Имбирь	1 ст. л.
Кардамон	по вкусу
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Миндаль	200 г
Отруби	50 г
Сахар коричневый	150 г
Масло кукурузное	150 мл
Сок	200 мл
Имбирь	100 г
Финик	10 шт
Изюм	50 г
Шоколад горький	100 г

Личные впечатления о рецепте

Очень хочется вкусненького, когда находишься на посту. В оригинальном рецепте использовали сливочное масло и сливки, но на что только не пойдешь ради вкусненького к чайку. Вот так родился у меня рецепт этих постных кексиков.

Шоколадно-имбирные кексики

Необходимый набор продуктов для наших кексиков

Соединить просеянную муку и какао с имбирем, кардамоном и овсяными отрубями

Измельчить орехи в мелкую крошку, добавив к ним сахар

Добавить в измельченные орехи растительное масло, сок и вылить эту смесь в емкость с сухими ингредиентами.

Нарезать засахаренный имбирь

Нарезать финики, предварительно удалив из них косточки

Измельчить шоколад

Соединить нарезанный имбирь, финики и вымытый, обсушенный изюм и все это присыпать слегка мукой.

Добавить эту смесь вместе с шоколадом в тесто и тщательно вымесить

Раскладываем готовое тесто в формочки для кексов и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.

Можно выпекать одним кексом, увеличив время выпечки.

Достаем наши постные, но вкусные кексики, завариваем кофе и наслаждаемся вкусом и ароматом имбиря

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68312-shokoladno-imbirnyie-keksiki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.