Ночью в Москве: 
Шоколадно-имбирные кексики
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 18:58:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука | 1 стак. |
| Какао-порошок | 4 ст. л. |
Имбирь  |
1 ст. л. |
| Кардамон | по вкусу |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Миндаль |
200 г |
| Отруби |
50 г |
| Сахар коричневый | 150 г |
| Масло кукурузное | 150 мл |
| Сок |
200 мл |
| Имбирь |
100 г |
| Финик | 10 шт |
| Изюм | 50 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Очень хочется вкусненького, когда находишься на посту. В оригинальном рецепте использовали сливочное масло и сливки, но на что только не пойдешь ради вкусненького к чайку. Вот так родился у меня рецепт этих постных кексиков. |
Необходимый набор продуктов для наших кексиков
Соединить просеянную муку и какао с имбирем, кардамоном и овсяными отрубями
Измельчить орехи в мелкую крошку, добавив к ним сахар
Добавить в измельченные орехи растительное масло, сок и вылить эту смесь в емкость с сухими ингредиентами.
Нарезать засахаренный имбирь
Нарезать финики, предварительно удалив из них косточки
Измельчить шоколад
Соединить нарезанный имбирь, финики и вымытый, обсушенный изюм и все это присыпать слегка мукой.
Добавить эту смесь вместе с шоколадом в тесто и тщательно вымесить
Раскладываем готовое тесто в формочки для кексов и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.
Можно выпекать одним кексом, увеличив время выпечки.
Достаем наши постные, но вкусные кексики, завариваем кофе и наслаждаемся вкусом и ароматом имбиря
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
