- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Запеканка из чечевицы и пшена

Опубликованно 10 Мая 2015, в 19:00


Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления
Чечевица стак.
Пшено стак.
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 2 зуб.
Масло оливковое 3 ст. л.
Морковь 1 шт
Помидоры черри 300 г
Паприка сладкая 1 ч. л.
Кумин 1 ч. л.
Имбирь 2 ч. л.
Куркума 1 ч. л.
Тмин 1 ч. л.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Запеканка имеет приятный вкус и аромат, сохраняет больше половины полезных витаминов и минералов. А удачное сочетание чечевицы с пшеном, делает блюдо очень вкусным, питательным и сытным.

Запеканка из чечевицы и пшена

Чечевицу и пшено промыть и отварить в разной посуде по инструкции.

Подготовим ингредиенты для соуса. На сковороде в оливковом масле 1 минуту обжариваем специи: куркуму, имбирь, кумин, тмин, паприку.

Добавляем порезанные небольшими кубиками овощи: чистим и мелко рубим лук и чеснок - обжариваем до прозрачности.

Очищаем и режем мелко морковь, добавляем к луку и готовим 2 минуты.

Затем выкладываем помидоры без маринада - желательно без шкурки.

Добавляем в сковороду сваренную чечевицу и пшено, перемешиваем.

Выкладываем кашу в керамическую посуду, ставим в разогретую духовку, или микроволновку, закрываем крышкой и запекаем 10-15 минут при температуре 190 С. Запекать можно перед подачей к столу.

Вкуснейшая, горячая и ароматная запеканка готова! К запеканке можно подать салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом. Чечевица содержит меньше жира, чем горох и является превосходным источником железа. К преимуществам персидской чечевицы можно отнести быстроту её приготовления и не требует замачивания. При этом достаточно съесть всего лишь горсть этого чудесного продукта и голод утоляет моментально.

Запеканка имеет приятный вкус и аромат, сохраняет больше половины полезных витаминов и минералов. А удачное сочетание чечевицы с пшеном, делает блюдо очень вкусным, питательным и сытным.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68320-zapekanka-iz-chechevicyi-i-pshena.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.