- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пельмешки картофельные

Опубликованно 10 Мая 2015, в 19:10


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Тесто пельменное по вкусу
Картофель 500 г
Лук репчатый 500 г
Сало 100 г
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Майоран 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Обычно в начинку идет вареный картофель.... Но можно и не варить

Пельмешки картофельные

Сало или грудинку порезать мелкими кубиками по 0. 5 см и жарить до образования шкварок.

Лук порезать мелко и пассеровать с салом до прозрачности

Почистить картофель, пропустить через мясорубку, дать стечь выделившемуся соку.

Добавить к луку и, постоянно перемешивая, обжарить до полуготовности ... 5 -10 минут.

Добавить соль, перец и майоран. Дать остыть.

Можно делать пельмени или некрупные вареники. Варить, как обычно. Есть со сметаной. Если хотите более пикантный вкус, добавьте к картофельной начинке мелко нарезанные любые копчености.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68365-pelmeshki-kartofelnyie.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.