Салат вымыть, отряхнуть от капель и разорвать на небольшие кусочки.

Огурец нашинковать тонкими кружочками.

Редиску и шампиньоны вымыть и очистить, а затем нарезать тонкими ломтиками. Грибы, по желанию, сбрызнуть лимонным соком.

Зелeный лук измельчить.

Кресс-салат срезать, промыть под струeй воды и промокнуть салфеткой.

Все салатные ингредиенты перемешать в большой миске.

Смешать растительное масло, уксус, соль, перец и сахар. Добавить несколько капель табаско. Вылить на салат, перемешать и подать на стол.