Чистим картофель и режем его крупными кубиками.

У брокколи отрезаем ножку и разбираем вилок на соцветия.

В кастрюлю с подсоленной водой ставим варить картофель.

Как только закипит, отсчитываем 5 минут и кидаем туда же брокколи.

Варим всё вместе до готовности (около 15 минут).

Сваренные овощи разминаем в пюре и добавляем подогретые сливки.

Жирность сливок избавляет от необходимости добавлять сливочное масло.

Солим, перчим по вкусу.

Перед подачей посыпаем сверху кедровыми орешками и тёртым сыром.

Прошу к столу!