Промоем рис и поставим отваривать, добавив 1 бульонный кубик и 25 г сливочного масла.

В это время поджарим лук с грибами до готовности. Солим по вкусу.

На дно формы для запекания выложим немного сливочного масла...

затем приготовленный рис...

затем грибы с луком.

Сверху поливаем все сливками и посыпаем тертым сыром.

Ставим в горячую духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.

Приятного аппетита!