Начнем с того что предварительно достанем все продукты.Яйца,масло,сметана должны быть комнатной температуры .Хорошо перемешиваем масло ,сахар +ванильный сахар До однородной гладкой помадообразной массы

Белки (по два) вводим в масло взбивая.

Затем добавим сметану .перемешиваем.Затем муку.Еще раз хорошо перемешиваем.

Чайной ложкой выкладываем тесто на противень застеленный пекарской бумагой.На значительном расстоянии друг от друга.Я делаю по 4 на небольшой противень .

С помощью ложки,круговыми движениями придаем тесту форму блина .Толщина блинчика должна быть не более двух мм (Ложку ,лучше смочить водой)

Когда по краям наши блинчики стали коричневыми ,достаем противень.А в духовку ставим вторую партию,которую мы подготовили пока пеклось печень,а готовые сворачиваем в трубочки.Делать надо все очень быстро (печенье очень быстро остывает и сворачивается с трудом)

На то что бы испечь все партию ,времени ушло, пятнадцать минут.Приятного аппетита!!!!