- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Трюфельное печенье "Бархатное"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 21:22


Время приготовления: 160 минут

Ингридиенты для приготовления
Маргарин 250 г
Желток яичный 4 шт
Мука 2 стак.
Сметана 2 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Сахар 4 ст. л.
Какао-порошок 4 ст. л.
Масло сливочное 70 г
Молоко 10 ст. л.
Печенье 400 г

Личные впечатления о рецепте
Наинежнейшее, в меру сладкое, с тонкой шоколадной ноткой, тающее во рту печенье. Наше закрытие конкурса "Silver Line на радость детям".

Трюфельное печенье "Бархатное"

Маргарин нарезаем и топим, не перегревать!

Желтки растереть в крошку.

В сметану положить соду и хорошенько перемешать.

Соединить все желтки, маргарин, сметану и, подсыпая муку, замесить тесто.

Тесто замешивается очень быстро, если есть опытные помощники!

Тесто получается мягкое, жирноватое.

Катаем шарики и выкладываем их на противень с пергаментом. Соблюдаем расстояние, наши шарики немного подрастут.

Ставим их в разогретую до 180*С духовку на 25-30 мин.

Золотистые шарики достать и поставить остывать.

Готовим помадку и присыпку.

Помадка: сахар, какао, сливочное масло растереть, добавить молоко и поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до появления пузырьков - сразу снять с огня! Помадка должна получиться жидковатая, для удобства макания.

Печенье перекрутить или растолочь.

А теперь самое сложное)) Детей лучше усадить за любимое занятие, т. к. мама будет не очень примерно себя вести))

Макать надо по очереди - то в шоколад, то в крошку... руки, естественно, пачкаются... и что делает мама? тянет пальцы в рот))

ну, не мыть же их после каждого печенья??? Может кто-то подскажет другой способ? Будем рады!

Шоколад, крошка...

А вот и Артемка за своими трудами прибежал. Всего навсего поспал... и уже все готово - как в сказке!

Наедаемся, пока не пришел братик с улицы, а папа с работы))

Вот мама, наверное, уж очередь пропустит))

Отложить, для себя любимой, в емкость с крышечкой, утром они будут еще вкуснее!

Всех детишек-конкурсантов с победой!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68597-tryufelnoe-pechene-quotbarhatnoequot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.