NewsRbk.ru » Торт "Графиня Кухни" » Версия для печати

Торт "Графиня Кухни"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 21:24

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	250 г
Масло сливочное	250 г
Сахар	170 г
Ванильный сахар	1 пач.
Крахмал картофельный	100 г
Яйцо куриное	5 шт
Разрыхлитель теста	10 г
Апельсин	3 шт
Шоколад молочный	150 г
Глазурь	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Komtess Kuchen. Это кекс-торт с шоколадными прослойками вместо крема и влажными коржами с апельсиновым вкусом. Классическое сочетание «апельсин-шоколад». Хотя, все сочетания с шоколадом можно назвать классикой)))

Торт "Графиня Кухни"

Тесто готовится очень просто: все ингредиенты для теста складываем в миску и взбиваем миксером.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто, разравниваем. Выпекаем 15-25минут при 180С.

Готовый бисквитный корж нарезаем на равные по ширине полоски. Если ширина полосок будет 6см, то и высота готового торта будет 6см.

Пропитываем корж апельсиновым соком. Можно добавить немного алкоголя в пропитку.

Шоколад растопить в СВЧ или на водяной бане. Шоколада можно взять больше.

Хорошо промазать бисквитную полоску шоколадом, накрыть ее следующей и т. д., собираем «пирамидку».

Укладываем ее на бок и поливаем глазурью. Даем застыть глазури.

Любуемся срезом)))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68601-tort-quotgrafinya-kuhniquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.