Готовый бисквитный корж выкладываем в разъемную форму.

(Можно использовать любую огнеупорную подставку).

Пропитываем корж сиропом.

(Я брала малиновый).

Я использовала малиновый сироп.

Сверху на корж выкладываем ложкой мороженое(мороженное должно быть очень твердое), перекладывая ягодами.

Белки взбить, добавить по одной капле лимонного сока, постепенно подсыпать сахар и взбить в крепкую, устойчивую пену.

Затем покрываем взбитыми белками и ставим в предварительно разогретую духовку на 4-5 минут!!!(Белки успеют "схватиться" и превратиться в хрустящую корочку, а мороженое останется не растаявшим).

Слегка подрумянить и сразу же подавать на стол.

Нарезаем кусочками и ...наслаждаемся.

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!