В кухонном комбайне или вручную смешайте муку, сахар, соль и какао.

Добавьте сливочное масло и маргарин. Пульсируйте, пока смесь не будет крошиться. Добавить яичные желтки и кофе со льдом.

Пульсируйте пока тесто не образуется в шар. Добавляйте кофе постепенно. Начните с 5 столовых ложек кофе со льдом. У меня ушло 6 ст. ложек.

Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

Заранее разогрейте духовку до 175 градусов.

На посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто. Затем вырежьте из теста цветы (используя резак для печенья в виде цветка).

Аккуратно вставьте тесто в круглые формы. Смазывать формы не нужно.

Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 12 -15 минут.

Подготовим крем. Взбейте вместе сливочный сыр, сливочное масло и сахарную пудру. Внимание!!! Сыр и масло должны быть комнатной температуры.

Добавьте цедру и сок лимона или апельсина

При помощи кондитерского мешка или ложкой, наполните кремом готовые корзиночки. Украсить по желанию. Наши цветочки готовы. Приятного аппетита!!!