60 гр сахара с 1 чайной ложкой воды греем на медленном огне до образования карамели...

добавим 10 гр масла и грецкие орехи...

перемешайте...

выкладываем орехи на бумагу, чтобы не прилипали друг к другу... Самые красивые уберите в сторону - пригодятся для оформления

Шоколад с оставшимся маслом расплавим на водяной бане

Взбейте отдельно желтки с ложкой сахара...

Отдельно белки в крутую пену...

смешайте желтки+белки+орехи...

Яичную массу смешайте с шоколадом, залейте в форму.

Форму предварительно выложите пленкой..

Положите в морозильную камеру не меньше чем на 6 часов...

(Я не заметила, к сожалению, что форму криво поставила)) У меня террин косовато застыл))) Но вкус от того не хуже)