все, что нам пригодится

смешиваем масло, желтки, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар и коньяк

постепенно добавляем разрыхлитель и муку, вымешиваем гладкое ..слегка рыхлое тесто, оборачиваем пищевой пленкой и прячем в холодильник на час

делим тесто на 2-3 части, раскатываем на присыпанной мукой поверхности стола толщиной 4-5мм, нарезаем на прямоугольники(квадраты)

яблоки чистим от кожури, вырезаем середину с косточками, внутрь кладем варенье

оборачиваем яблоки тестом

в форму кладем бумагу для выпекания, смазываем маслом

на небольшом растоянии друг отдруга ставим наши секретики

отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40

выпекаем до золотистого цвета

можно есть горячими и холодными

посыпаем сахарной пудрой

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!

P.S. ооочень люблю печеные яблоки.. в тесте они получаются безумно вкусными.. самый удачный, на мой взгляд, способ запекания яблок.. полностью равномерно пропекаются.. еще и сок никуда не вытекает, а пропитывает тесто