Масло, сахарную пудру и яйца взбить миксером.

Затем добавляем все остальные ингредиенты, кроме какао, и тщательно всё перемешиваем.

У нас получается вот такое тесто.

Берём любую стеклянную бутылку, она должна быть совершенно сухой.

В блюдце насыпаем какао.

Берём бутылку и горлышком опускаем в какао. Получается вот так.

Теперь из теста (оно мягкое и податливое, как пластилин) скатываем ровненькие шарики размером с грецкий орех.

Шарик из теста прикладываем к горлышку бутылки и слегка давим на тесто.

Один раз очень легко, не сдавливая, прокручиваем тесто вокруг горлышка, вынимаем, у нас сформировался вот такой чудесный грибок.

Повторяем описанные действия, не забывая обмакивать горлышко бутылки каждый раз в какао, до использования всего теста.

Тем временем разогреваем духовку до 180*С.

Противень выстилаем бумагой для выпечки и укладываем на него "грибки", по мере их формирования, на некотором расстоянии друг от друга.

Противень ставим в духовку и выпекаем не более 15 минут.

Внимание! Пекутся очень быстро, поэтому лучше следить за этим процессом внимательно!

Вот такие грибки получаются!

А это мой помощник сын Егор наслаждается результатами своего труда!

Если нет кукурузного крахмала, то можно это печенье приготовить наоборот: 3 стакана муки и 0,5 стакана крахмала картофельного. Получается тоже вкусно!