Приготовить сразу две мисочки для подхода теста.

Муку просеять.

Дрожжи растворить в молоке.

Масло сливочное растопить.

Смешать яйцо, сливочное масло, сахар, ванилин, молоко с дрожжами, добавить 1 стакан муки, вымешать, я прямо венчиком это делаю.

Половину жидкого теста перелить в друную мисочку, добавить ложку какао (можно и больше) и добавлять муку до тех пор, пока не получится мягенькое тесто, для этого потребуется 1-1,5 стак. муки.

Не торопитесь сыпать сразу всю муку - понемногу добавлять!

Получится тёмненькое тесто.

Накрыть.

Оставить на подход примерно на 40 минут (или ориентируйтесь по размеру увеличевшегося теста).

Брать по кусочку тёмного и светлого теста, раскатать,

слепить между собой, внутрь начинку - у меня мак.

Защипнуть посередине и скатать рулетиком.

Это оптимальная форма для меня, и вам советую.

Вот такой красавец получается.

Укладывать швом вниз.

Начинка может быть любая - поэтому я в ингредиентах не указывала.

Форму смазать маслом и мукой.

Выложить изделия на небольшом растоянии.

Оставить на второй подход.

Тесто сново подошло - выпекаем.

В мультиварке 40 мин. (в духовке 30 мин.)

Когда готово - всерху смазать чуть водичкой и припорошить сахаром, или любой другой способ, и запечь верхушку 5-6 мин. в духовке или в микроволновке под грилем.

Вот так вот забавно получается )))