Положить печенье в пакет плотный и измельчить.Подмешать к нему масло (оно должно быть теплое). А высокую форму выложить пергам. бумагой, далее всю смесь переложить в форму и в положить в морозилку.В миксере взбить сливки, вино, сок половины лимона, сахарную пудру, натертую цедру с пол-лимона.На измельченную массу из печенья вылить крем и снова поставить в морозилку на два часа.Резать лучше в застывшем виде.