Молоко выливаем в банку, добавим лимонный сок и отставим, чтобы оно свернулось.

Просеем муку, добавим соду и какао, перемешаем.

Теперь надо взбить сливочное масло с половиной сахарной пудры, и отдельно взбить яйца со второй половиной пудры. Яйца постепенно добавляем в масляную смесь, т.е. соединяем две массы.

Теперь добавляем, поочередно, смесь с мукой и свернувшееся молоко. Хорошо вымешиваем наше тесто.

Полученное тесто разделим на две части, и выпекаем в подготовленных формах.

У меня форма диаметром 28-30.

Охлажденные коржи разрежем пополам. Т.е., у нас получается 4 коржа.

Шоколад растопим на водяной бане.

Сметану я взбила с сахарной пудрой и добавила охлажденный шоколад.

Каждый корж промажем шоколадной глазурью-кремом. Сверху торт можно покрыть только глазурью, но так как сын стоит над тортиком и ждет его, я торт покрыла тоже кремом.

Украсила я его просто кусочками шоколада.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!