Муку просеять, добавить разрыхлитель, хорошо перемешать.

Яйца взбить с 1 ст. сахара.

Соединить с сухими ингредиентами, добавить растопленное сливочное масло и замесить тесто. Разделить на 10 равных частей и убрать в холодильник на 1 час.

Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт.

Выпекать коржи при 200 гр. (очень быстро пекутся, поэтому следить, чтобы не сгорели). Края коржей ровно обрезать (остатки перемолоть в крошку и оставить для посыпки).

Сделать крем: в сметану добавить 1,5 ст. сахара, ванильный сахар, кокосовую стружку (немного оставить для посыпки) и взбить хорошо миксером.

Готовые коржи промазать кремом.

Верх и бока торта посыпать крошкой из остатков коржей и кокосовой стружкой. Убрать на ночь в холодильник для пропитки.

Получается большой высокий торт.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!