Морковь натереть на мелкой терке.

Растереть маргарин с сахаром.

К маргарину добавить взбитые в пену яйца. Добавить морковь, соду, муку. Разделить тесто на 3 части.

Выложить в форму и выпекать каждую часть в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Масло взбить добела, не переставая взбивать влить сгущенку тонкой струйкой.

Промазать коржи и дать торту пропитаться 1-2 часа.

Можно сверху полить глазурью, посыпать лепестками миндаля, украсить кулинарной мастикой. Я морковки сделала заранее: в равных пропорциях смешать сгущенку, сахарную пудру и сухое молоко, если жидковато, то добавить еще немного сухого молока. Затем добавляем пищевой краситель и фантазируем.

Приятного чаепития!!!