Всё очень и очень просто.

Яйца отварить, остудить, очистить.

Натереть на тёрке (или измельчить другим способом).

Творог перетереть через сито, если слишком зернистый.

Добавить измельчённые варёные яйца + 1-2 шт сырых,

главное, чтобы тесто получилось не жидкое!

(можно, конечно, добавить и ложечку муки в тесто, но лучше не нужно, дабы не перебивать творожный вкус).

В данном случае мы солим и перчим по вкусу.

Самое интересное в этом рецепте то, что если посолить - получатся солёненькие сырники с начинкой,

а если добавить сахар - получится десерт (только горошек должен быть молоденький!).

Горошек я использовала молодой.

Заворачиваем горошек в творожно-яичное тесто и формируем изделие.

Обвалять в муке или сухариках и обжарить.

Обжаривать без фанатизма!

(горелые и пропитанные жиром это нехорошо!)

Приятного аппетита вам и вашим деткам!

наша детка осталась очень довольна :-D

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779