Ночью в Москве: 
Сырники яичные с горошком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-10 22:27:13 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Творог | 150 г |
Яйцо  |
5 шт |
| Горошек зеленый | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Универсальный рецепт, по которому готовятся сладкие или солeные сырнички с начинкой. |
Всё очень и очень просто.
Яйца отварить, остудить, очистить.
Натереть на тёрке (или измельчить другим способом).
Творог перетереть через сито, если слишком зернистый.
Добавить измельчённые варёные яйца + 1-2 шт сырых,
главное, чтобы тесто получилось не жидкое!
(можно, конечно, добавить и ложечку муки в тесто, но лучше не нужно, дабы не перебивать творожный вкус).
В данном случае мы солим и перчим по вкусу.
Самое интересное в этом рецепте то, что если посолить - получатся солёненькие сырники с начинкой,
а если добавить сахар - получится десерт (только горошек должен быть молоденький!).
Горошек я использовала молодой.
Заворачиваем горошек в творожно-яичное тесто и формируем изделие.
Обвалять в муке или сухариках и обжарить.
Обжаривать без фанатизма!
(горелые и пропитанные жиром это нехорошо!)
Приятного аппетита вам и вашим деткам!
наша детка осталась очень довольна :-D
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
