Обжаренный кунжут смешать с медом. Орехи нарубить.

Взбить миксером яйца с сахаром и маслом.

Смешать разрыхлитель с мукой, манной крупой и солью.

Добавить в масляно-яичную смесь и тщательно перемешать. Добавить молоко. Замесить тесто.

Из теста сделать небольшие шарики, приплюснуть, сформировать печенье. Одну сторону обмакнуть в орехи(фисташки, или другие какие), прижать (этой стороной печенье положить на противень, застеленный бумагой для выпечки),

а вторую сторону обмакнуть в смесь кунжута и меда, прижать.

Выпекать в разогретой духовке до 180 град. 15 минут, или до золотистого цвета.

Брала, как и в рецепте, 2 стакана кунжута, мне кажется, что это многовато, в следующий раз возьму 1 стакан (тогда, естественно, и меда меньше брать)

Печенье храните в открытом виде, иначе кунжутно-медовая корочка смягчается, а так она остается хрустящей. Очень вкусное песочное печенье с кунжутом.

Понравилось само тесто для печенья, в следующий раз (для разнообразия) попробую положить прямо в тесто изюм и рубленые орехи(но тогда уже без кунжута).

И почему-то опять, на второй день печенье становится вкуснее. А с молоком как вкусно!)))

[img]http://www.povarenok.ru/images/users/19_06_11/441847.jpg[/img]

[img]http://www.povarenok.ru/images/users/19_06_11/441848.jpg[/img]