- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Трубочки "Ностальжи"
Опубликованно 10 Мая 2015, в 22:42
Мука пшеничная | 2 стак. |
Вода | 1 стак. |
Соль | 1 ч. л. |
Яйцо куриное | 8 шт |
Сахарная пудра | 2 стак. |
Кислота лимонная | по вкусу |
Маргарин | 300 г |
Хрустящие трубочки с нежным воздушным кремом! Обожает вся моя семья. Хотя очень вкусно, но готовлю редко поэтому и название "Ностальжи". Попробуйте, не пожалеете! |
Трубочки "Ностальжи"
Берём 2 стакана муки, 1 стакан воды и соль, замешиваем тесто. Потом его раскачиваем толщиной примерно 3 см и наносим на всё тесто 100 г мягкого маргарина. Затем складываем рабочий продукт в виде конверта и кладём в холодильник на 20 мин. Затем тесто после охлаждения снова раскатываем и наносим маргарин, и в холодильник. Так делаем ещё 1 раз . В общей сложности наносить маргарин нужно 3 раза.
После холодильника часть теста раскатываем толщиной где-то 0,5 см и разрезаем на полоски шириной 3-4 см.
Берём металлический конус и наматываем на него в виде спиральки одну полоску теста. Получаются вот такие изделия!
Ставим в духовку и выпекаем при 190 градусах примерно минут 15-20 зависит от духовки. Должен на трубочке появиться румяный цвет вот только главное не перепечь, а то тесто будет слишком сухое и будет сильно крошиться. У меня получились вот такие!
Делаем начинку. Взбиваем белки 8 яиц с сахарной пудрой и чуточку лимонной кислоты до стойкой густой пены. Потом кондитерским мешком наполняем трубочки кремом и сверху крем посыпаем орехами или кокосом (шоколадом). Приятного аппетита!
Если уже есть такой рецепт прошу прощения! Нет времени искать подобные рецепты
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68889-trubochki--nostalzhi.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.