- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Сахар бабушки Вали

Опубликованно 10 Мая 2015, в 22:53


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Сахар 500 г
Молоко по вкусу
Какао-порошок по вкусу
Масло сливочное 25 г

Личные впечатления о рецепте
У моего мужа есть друг, который любит пить чай вприкуску с рафинадом (кусковым сахаром). Но тут рафинада не оказалось (а друг обещался зайти) и я вспомнила, что папина мама всегда делала очень вкусный сахар и решила попробовать, вспомнить вкус детства...

Сахар бабушки Вали

Какао смешать с сахаром.

Добавить молоко.

Поставить на огонь и дать закипеть. Постоянно помешивать. После закипания добавить сливочное масло.

Варить до загустения (должен получиться как очень густое варенье) и темного (коричневого) цвета. У меня ушло 20 минут.

Вылить в форму (я использовала пластмассовый контейнер) и дать постоять, чтобы немного застыл (5-10 минут).

Затем вытащить из формы.

Дать полностью остыть и поломать кусочками.

Можно было бы попробовать залить все в маленькие формочки, но тут скорее сыграла ностальгия, по тем временам, когда бабушка была жива и у нее всегда в шкафу была вазочка с такими кусочками сахара.

Папа в пятницу приедет из Москвы и я, думаю, обрадуется, что рецепт его мамы не забылся.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68919-sahar-babushki-vali.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.