NewsRbk.ru » Poffertjes-оладьи » Версия для печати

Poffertjes-оладьи

Опубликованно 10 Мая 2015, в 23:01

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоко	1 стак.
Мука пшеничная	1 стак.
Яйцо	2 шт
Сахар	1 стак.
Ванильный сахар	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	4 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Масло сливочное	по вкусу
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт нашла на просторах интернета, захотелось повторить и повторяю, повторяю… особенно нравятся детям. Поффертьес - вкусные пышные маленькие оладушки - готовят в Голландии и на севере Германии. Их выпекают на специальной сковороде с углублениями и длинной ручкой, тогда они получаются похожими на пончики. Я выпекаю их на обычной тефлоновой сковородке для блинов. Мы назвали оладушки «Золотые монетки» - немного похожи…

Poffertjes-оладьи

Яйца, сахар, ванильный сахар и соль хорошо взбиваем.

Добавляем молоко, снова взбиваем.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, корицей и тщательно перемешать.

Оставить на 20-30 мин.

Теперь выпекаем на смазанной сковородке, наливая тесто ЧАЙНОЙ ложкой, до золотистого цвета.

Советуют печь с обеих сторон до золотистого цвета, причем первую сторону стараться не пропекать до готовности. Оладьи можно переворачивать несколько раз.

Перед подачей полить растопленным сливочным маслом (я не поливала) и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита !

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68944-Poffertjes-oladi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.