Заранее приготовить желе (киви, абрикосовое, малиновое). Готовить по инструкции, но воду брать по 250мл. на пачку. Поставить в холодильник на 2-3 часа. а затем порезать на небольшие кусочки.

Охлажденные белки взбивать до устойчивых пиков, в конце добавив сахар и ванильный сахар. Проверить, осторожно перевернув посуду с белками- не выливается, значит можно выключать миксер. Из общего кол-ва муки отставить в сторону 1 ст. л. муки. Оставшуюся муку аккуратно ввести в белки.

Затем осторожно влить масло и перемешать тесто до однородности.

Разделите тесто на 4 части. В 1 часть добавьте слегка взбитые 2 желтка и 1 ст. л. муки. Перемешать. Во 2 часть добавьте какао. В 3 часть-мак. В 4 часть-50 г. сухого киселя

Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте маслом. В центр формы поочередно выкладывайте по 2 ст. л. теста: желтого, коричневого, макового, розового и так до конца. Затем форму слегка стукните 2 раза по столу, чтобы тесто равномерно распределилось. Печь 40-45 мин. (ориентируйтесь по своей духовке!)

Пока печется корж, приготовим крем-суфле. 1 пачку желе (я взяла прозрачное, можно взять любой другой светлое), приготовить по инструкции, но воды взять 180 мл. Крем"Патисьерри взбить и добавить теплое желе, размешать. Выложить готовые икубики желе и убрать в холодильник (пусть слегка схватится).

Готовый корж остудить и разрезать вдоль на 2 коржа.

На форму или блюдо установить бортики, если нет готовых (как у меня) можно сделать из картона или или взять форму с высокими бортами, обернуть фольгой. Уложить 1 корж, сверху выложить крем_суфле и разровнять.

Сверху выложить второй корж красивы срезом вверх. Слегка придавить, обернуть пищевой пленкой и поставить для полного застывания пляцка. Я оставила на ночь. Можно оставить на 4-5 часов.

Затем снять пленку и убрать бортики.

Нарезать на порции и угощаться.

Приятного аппетита!

П. С.: хотела показать какой крем я использовала для крема-суфле (вдруг кому- нибудь понадобится)