NewsRbk.ru » Печенье "Амаретти " » Версия для печати

Печенье "Амаретти "

Опубликованно 11 Мая 2015, в 00:01

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Миндаль	90 г
Белок яичный	2 шт
Мука	1 ст. л.
Крахмал картофельный	1 ст. л.
Сахар	2 стак.
Эссенция	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Эти нежные хрустящие печеньки - мой подарочек доброму, светлому и милому поваренку Ниночке (barska). Ниночка, поздравляю тебя с наградой "Отличный поваренок"!!!!

Печенье "Амаретти "

Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя 1/3 ст. сахара.

Просеять муку и крахмал. Смешать с сахаром и молотым миндалём. Добавить миндальный экстракт во взбитые белки, перемешать. Всыпать миндально-мучную смесь в белки, аккуратно перемешать.

Заполнить тестом кулинарный мешок, выдавить из него печенья на приготовленный противень.

Выпекать 15-20 мин при 170-180г, пока не появится легкий румянец. Выключить духовку и дать печенью остыть.

[size=24]

[/size]

[size=24]

[/size]

[size=24]

[/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68980-pechene-amaretti-.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.