Растопить масло с шоколадом. Шоколада нужно приблизительно 180 гр.

Взбивать яйца с сахаром на высокой скорости в течение пяти минут до образования крепкой пены

Соединяем шоколадную массу с яичной. Замешиваем не очень жидкое тесто, добавляя муку, разрыхлитель, ванилин и водку.

Берем граммов 50 шоколада и ломаем на кусочки. Каждый кусочек вдавливаем в тесто

Выпекаем на среднем огне примерно 50 минут.

Пока тортик остывает, растапливаем оставшийся шоколад, распределяем его по пищевой пленке - ориентируясь на диаметр тортика.

Теперь пленку с шоколадом переносим на тортик

Лишнее обрезаем и убираем тортик в холодильник, пока шоколад не застынет. Пленка остается на тортике!

Минут через 20 тортик достаем и снимаем пленку очень аккуратно!

Вот такой замечательный и красивый тортик получился!

Украшения - цветы из мастики http://www.povarenok.ru/recipes/show/24948/

Мастику выложила 2 мая. Остатки до сих пор использую.

Приятного аппетита!!!

Это очень вкусно!!!