NewsRbk.ru » Овсяное печенье почти по ГОСТу

Овсяное печенье почти по ГОСТу

Опубликованно 11 Мая 2015, в 00:10

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	175 г
Мука овсяная	75 г
Масло сливочное	85 г
Сахар	185 г
Ванильный сахар	10 г
Изюм	25 г
Корица	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Вода	50 мл

Личные впечатления о рецепте

Ну, что я могу сказать? Я нашла свой идеал овсяного печенья! Это всем печеньям - печенье:)) Очень-очень вкусное! А почему почти по ГОСТу? Потому что вместо изюма у меня сушеная вишня, и форма не круглая, а сердечком, а так ГОСТ:)

Овсяное печенье почти по ГОСТу

1. Изюм промойте и порубите блендером или пропустите через мясорубку.

2. Положите в чашу комбайна мягкое масло, сахар, корицу, ванильный сахар, изюм и хорошо размешайте до получения практически однородной массы.

3. Добавьте овсяную муку, теплую воду с растворенной солью и размешайте (в режиме "пульс" несколько нажатий).

4. Всыпьте пшеничную муку и соду, замесите тесто, оно должно слипнуться в комок.

Если суховато, можно добавить еще воды.

5. Тесто слепите в комок и положите на присыпанный мукой стол.

6. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм и вырежьте печенья круглой выемкой 55 -60 мм. Их надо будет разложить на противне на расстоянии 1 см друг от друга.

7. Пеките при 210*С минут 12 -15, до зарумянивания. Можно печь и меньше, если любите очень мягкое печенье.

Великолепное печенье! Очень рекомендую! А еще - оно без яиц ; )

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69021-ovsyanoe-pechene-pochti-po-gostu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.