Сегодня у нас праздничное утро, поэтому я решила приготовить что-нибудь нежное... Мужу в прошлый раз понравились бисквитные розочки: http://www.povarenok.ru/recipes/show/57356/

Но что-то случилось во время выпечки, и они у меня развалились на несколько частей. Я решила не унывать и приготовила этот десерт!

Готовые бисквиты мелко нарезала.

Отделила желтки от белков.

Добавила к желткам 70г сахара.

Все взбила до однородной массы.

Добавила Маскарпоне и еще раз взбила.

Крем получился сметанной консистенции и сливочного вкуса.

В стакан высыпала нарезанный бисквит.

Полила кремом.

Добавила свежей клубники.

Еще один слой бисквита.

И немного крема.

Украсила десерт грецкими орехами и свежей клубникой.

Нашей молодой семье сегодня исполнилось 9 месяцев, поэтому подарила это название десерту!) Всем приятного аппетита и хорошего дня!)))