Масло и 200 гр. шоколада пурубить на кусочки и поставить на водяную баню и растопить.

Снять с огня и отставить в сторону.

Яйца, сахарную пудру и щепотку соли взбить до бела.

Добавить немного остывшую шоколадную массу и перемешать.

Порубить грецкие орехи и оставшийся шоколад.

Всыпать их вместе с мукой и разрыхлителем.

Добавить корицу и немного коньячка.

Хорошо перемешать.

Форму смазать маслом и вылить в неё полученную массу.

Отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Когда верх слегка затвердеет, а серединка будет ещё "колыхаться" накрыть фольгой.

Готовый пирог оставить в форме до полного остывания.

Перевернуть и разрезать на порционные кусочки.

[b]Вот и всё!!![/b]

[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]