Смешиваем все сухие ингридиенты для штрейзеля.

Со штрейзелем надо работать быстро, чтобы масло не растворилось в муке. Крошку делаем вилкой, разминая одновременно все компоненты.

На штрейзель у меня уходит 5 мин. За это время постепенно штрейзель темнеет до шоколадного цвета, и это значит, что он готов.

Тесто готовим обычным смешиванием продуктов миксером.

Далее 1/2 штрейзеля выкладываем на дно формы, смазанной маслом.

Затем всё тесто и сверху выкладываем остатками штрейзеля.

Печём около 40 мин. при 180-200 градусах.

Приятного аппетита!