- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

"Таинственный шепот ночи"

Опубликованно 11 Мая 2015, в 00:23


Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 2 стак.
Кефир 2 стак.
Масло сливочное 300 г
Сода 1 ч. л.
Горчица 1 ст. л.
Вода 6 ст. л.
Мука 2 стак.
Шоколад темный 100 г
Молоко сгущенное 1 бан.
Ликер 2 ст. л.
Конфеты 5 шт
Сахарная пудра 1 ст. л.
Краситель пищевой по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Нежные и воздушные горчичные коржи, покрытые темнейшей шоколадной глазурью с чуточкой шоколадного ликера...

"Таинственный шепот ночи"

Взбиваем яйца с сахаром в крепкую пену.

Добавляем в яичную смесь кефир, перемешиваем.

Затем растопленное масло.

В маленькой посуде перемешиваем сухую соду и горчицу, в стаканчик наливаем 6 ст. л. воды, залеваем смесь соды, быстро (!) перемешиваем и выливаем в тесто, тщательно перемешиваем.

Добавляем муку. Тесто чуть гуще, чем на оладьи. Смазываем форму, выстелаем бумагой и выпекаем два коржа 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовим крем. Растапливаем шоколад, 150 г сливочного масла и сгушенку (сгущенку оставляем для желтого крема, примерно 1/4 от банки), добавляем ликер, тщательно перемешиваем. В оставшуюся сгушенку добавляем 50 г маслица, желтый краситель и растираем до однородной массы.

Растапливаем конфеты и масло, в теплое добавляем сахарную пудру. Выливаем в формочку и - в морозильник.

Коржи разрезаем пополам.

Три коржа промазываем шоколадной заливкой.

А четвертый корж складываем пополам и вырезаем в форме полумесяца. Укладываем полумесяц на покрытый заливкой третий корж и покрываем желтым кремом. То же делаем со вторым полумесяцем. Укладываем звездочки на тортик. Растапливаете одну дольку шоколада и рисуете на кальке глазик, заливаете шоколадом (берете малююююсенький пакетик и срезаете уголочек), ждете пока застынет. И все.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/69084-tainstvennyiy-shepot-nochi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.