Из четырех яиц, 100 г сахара(пол. ст. ) и 100 г муки замешиваем тесто, как на бисквит. Как обычно: отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крутую пену, постепенно вводим сахар, желтки и муку. Выпекаем корж. Варим заварной крем. Я неоднократно уже писала, как это делается. Кто не знает напишу в личку. Желатин заливаем компотом из ананасов, растворяем на водяной бане и вводим в крем. На остывший бисквит выливаем крем(тоже остывший). Корж предварительно пропитываем компотом из ананасов и ставим на холод до застывания. Когда все застыло и крем превратился в желе, варим помадку. Берем 6 ст. л. какао + 6 ст. л. молока +6 ст. л. сахара и 50 г сл. масла. Помадкой заливаем торт и украшаем. Нам понравилось.