240 г черного шоколада растопить на водяной бане.

Оставшиеся 120 г шоколада натереть на терке, половину стручка красного перца мелко нарезать.

Яйца, желтки и сахар взбить в пышную пену миксером на высокой скорости. Добавить ванильный сахар.

Добавить муку с разрыхлителем, растопленный шоколад, оставшийся тёртый шоколад (120 граммов), красный острый перец. Все хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, смочив при этом руки в горячей воде, так как тесто получается плотное.

Сливы вымыть и разрезать пополам, выложить их на тесто, немного вдавить.

Вообще в идеале этот торт делается с желтыми сливами, но у нас их сейчас не найти, поэтому купила и использовала те, которые были.

Но оговорюсь, что здесь идеальными будут именно желтые сливы или хотя бы синие, но свои, домашние сливы, так как покупные безвкусные.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 35 - 40 минут.

Вытащить из формы. Остудить на решетке, по желанию посыпать сахарной пудрой и молотым красным перцем.

Мы пили вино и ели торт, своего рода романтика!

За ажурную вязаную салфетку благодарю Оксану !