Сливы помыть,удалить косточки,засыпать сахаром

измельчить в блендере и протереть через сито

желатин замочить в холодной кипяченой воде и дать набухнуть,на водяной бане или на маленьком огне растопить желатин(не кипятить)процедить.

В сливовое пюре добавить белки

И взбить в пышную массу (в идеале, лучше всего взбивать на холоде),затем, тонкой струйкой, влить желатин, непрерывно помешивая

Разлить по бокалам,креманкам...поставить в холодильник для застывания(я поставила в морозилку)

Творог,сгущенку,сахар(по вкусу)взбить в блендере

Выложить на застывшее желе,снова сливовое пюре,дать застыть и так далее...

Последним слоем должно быть желе.