Ночью в Москве: 
Десерт сливовый с творогом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 01:39:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Слива  |
500 г |
| Творог |
500 г |
| Сгущенка варенная |
2 ст. л. |
| Белок яичный |
2 шт |
| Желатин | 15 г |
| Вода |
100 мл |
| Сахар |
100 г |
| Если вы любите сливы, желе и творожок... Заходите! На конкурс "сладкий вкус лета" |
Сливы помыть,удалить косточки,засыпать сахаром
измельчить в блендере и протереть через сито
желатин замочить в холодной кипяченой воде и дать набухнуть,на водяной бане или на маленьком огне растопить желатин(не кипятить)процедить.
В сливовое пюре добавить белки
И взбить в пышную массу (в идеале, лучше всего взбивать на холоде),затем, тонкой струйкой, влить желатин, непрерывно помешивая
Разлить по бокалам,креманкам...поставить в холодильник для застывания(я поставила в морозилку)
Творог,сгущенку,сахар(по вкусу)взбить в блендере
Выложить на застывшее желе,снова сливовое пюре,дать застыть и так далее...
Последним слоем должно быть желе.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
