Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленный жир и протертый через сито творог.

Теперь добавляем орехи, натертые на крупной терке.

И просеянную муку с содой. Замешиваем тесто.

Выкладываем тесто в форму, покрытую пергаментом. Равномерно разровнять его по дну формы.

Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 20 минут. Даем остыть.

Теперь готовим крем. Прошу прощение, но крем готовила раньше, поэтому фото приготовления крема нет. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем муку и перемешиваем. Добавляем молоко и варим до загустения, помешивать и не доводить до кипения. В остывший крем добавить кофе, разведенный в 50 мл молока. Хорошо перемешать.

Готовый корж порезать на кубики.

Берем глубокую форму. Советую застелить форму пищевой пленкой. Кладем на дно немного крема, затем слой наших кубиков, сверху снова крем и опять слой из кубиков.

И так пока не кончится корж. Крем должен быть последним слоем. Сверху накрыть пищевой пленкой - и в холодильник на 1 час.

Теперь берем плоское блюдо, разворачиваем пленку и переворачиваем наш тортик. Приятного чаепития!

Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленный жир, творог, протертый через сито и орехи, натертые на крупной терке. Добавить просеянную муку, смешанную с содой. Замесить однородное тесто. Выкладываем его в форму, покрытую пергаментом и ровняем по всей форме. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 20 минут. Заварной крем: яйцо взбить с сахаром и мукой, добавить молоко и варить на небольшом огне, помешивая и не доводя до кипения, до загустения. В остывший крем добавить кофе, разведенный в 50 мл молока и перемешать. Испечь корж, дать остыть и порезать его на кубики. Взять глубокую форму, желательно застелить ее пищевой пленкой. На дно класть поочередно крем и слой из кубиков так, чтобы первый и последний слой был из крема. Сверху накрыть пищевой пленкой и в холодильник на 1 час. Затем раскрываем пленку и переворачиваем наш тортик на плоское блюдо. И приятного чаепития!