Вскипятить 125 мл воды с маслом и щепоткой соли.

Добавить муку и варить, помешивая, пока тесто не станет отходить от стенок кастрюли.

Яйца разбить в кружку, взбить. Очень медленно, постепенно ввести яйца в тесто. Тесто должно получиться гладким и блестящим.

Духовку нагреть до 220 градусов. Взять кондитерский шприц (у меня вот такой) или мешок с насадкой.

На смазанный маслом противеннь отсадить кольца диаметром примерно 8 см.

Выпекать 25 минут Вот что получилось.

Творог смешать с половиной персикового джема.

Кольца соединить по два, смазав их творогом с джемом.

Для сахарной глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и водкой.

Покрыть кольца сверху джемом и сахарной глазурью. Угощайтесь!