Так как я делала только для себя любимой, то я взяла половинную порцию. На 3 желтка - 75 грамм сахара и 25 грамм масла. И у меня в итоге получилось 7 печенюшек.

Приступим: желтки аккуратно отделяем от белков, белки нам не понадобятся, но я могу предложить вам вкуснЮЩИЙ вариант их ликвидации - мне очень нравится рецепт http://www.povarenok .ru/recipes/show/804 8/.

К желткам добавляем сахар и масло.

И в течение длительного времени хорошо взбиваем. Желательно с помощью миксера - лучше, быстрее, легче!

В формочки для кексов (желательно диаметром 3 см), но у меня чуть больше, разливаем наше тесто по 2-3 ч. л.

И отправляем в духовку при 160° на 20 минут.

Следите: как только чуть зарумянятся, доставайте, они не должны быть темными (я чуть проследила).

Вот такие печенья!

Приятного аппетита!